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包被型丁酸钠对猪生产性能和肠道形态的影响

来源:未知 人气: 发布时间:2016-08-15
摘要:摘要:本研究对包被型丁酸盐对生长猪的生产性能、肠道内容物组成以及肠道形态的作用进行了检验,目的旨在评估包被型丁酸盐(Butirex C4)对肠道参数、猪生长性能和饲料转化率的影响。结果表明饲喂Butirex C4能够有效地提高猪的生产性能,促进肠道发育和肠绒毛生
摘要:本研究对包被型丁酸盐对生长猪的生产性能、肠道内容物组成以及肠道形态的作用进行了检验,目的旨在评估包被型丁酸盐(Butirex C4)对肠道参数、猪生长性能和饲料转化率的影响。结果表明饲喂Butirex C4能够有效地提高猪的生产性能,促进肠道发育和肠绒毛生长,使肠道更健康。
关键词:生长猪;生产性能;肠道发育;肠绒毛
中图分类号:S816                  文献标识码:C      文章编号:1001-0769(2015)02-
 
在仔猪日粮中添加有机酸可有助于预防断奶期的肠道问题,提高动物的生长性能。
丁酸盐在提高断奶仔猪生长性能方面具有特定的作用。丁酸是小肠和回肠上皮细胞的主要能量来源。
对生长猪的试验表明,丁酸盐不仅能提高猪的生长,而且还可以增加回肠绒毛的长度和盲肠黏膜隐窝的深度,促进产生可刺激结肠、回肠、空肠上皮细胞增殖和有丝分裂的多肽。
丁酸盐可以促进仔猪肠道发育,改善猪仔肠的消化吸收能力。
小肠隐窝是小肠上皮(Ki67阳性细胞)的增殖隔间。这些分化的隔间由分化的细胞组成,擅长食物加工,存在于小肠绒毛上。
本文来自中国兽医信息网www.vetcn.net




图1 小肠隐窝是小肠上皮(Ki67阳性细胞)的增殖隔间
小肠隐窝含有缓慢分化的多功能干细胞。在隐窝中,这些干细胞的子细胞快速增殖,被称为过境扩增(Transit Amplifying,TA)细胞。
在这些TA子细胞迁移到肠绒毛表面的过程中,它们会分化为4种成熟的上皮细胞。
肠吸收细胞产生酶以消化糖类和蛋白质。其他3种细胞属于分泌型细胞。
杯状细胞能够产生黏液,因而可以保护上皮细胞免受应激和化学损伤。
肠内分泌型细胞可以分泌多种激素,如肠促胰激素、肠胺、肽物质和生长激素抑制素。
当潘氏细胞转移到其功能区域(隐窝底部)时会发生分化。它们专门分泌抗菌肽和酶类,如溶菌酶和磷酸酯酶。
Ki67抗原在增殖期细胞中而非静止期细胞中表达,是一种新的核增殖标记。Ki67细胞可以利用单克隆抗体检测,此抗体会与增殖标记Ki67反应。
有丝分裂率是一种可以进行检测的过程很短(<1 h)的形态学标志,这是为何有丝分裂率低于Ki67细胞阳性率的原因。研究还表明Ki67细胞水平与pH值之间具有相关性(图2)。肠道内容物pH值的线性下降会增加Ki67细胞的水平,即增殖细胞的水平。 copyright www.vetcn.net 中国兽医信息网
 
动物日粮中添加丁酸盐对绒毛吸收面积的扩大以及每个皱褶上绒毛数的比例有积极影响。
开发和利用氧化还原电位测量,结合pH值,可以作为一种判断肠道发酵过程是否处于正常状态的早期指示剂。
细菌的生长很大程度上依赖于环境条件,如pH值、氧化还原电位和抑制剂。
乳酸菌能够通过其代谢产物,如乳酸,改变肠道的氧化还原反应电位。
在乳酸菌的生长过程中,pH值和氧化还原反应电位的下降可改变细胞膜的渗透性,结果表明氧化还原反应电位在-170 Mv时有利于乳酸的形成。
保护动物免受沙门氏菌和志贺氏杆菌的感染也似乎与肠内容物中高水平的挥发性酸、低pH值和较低的氧化还原电位有关。
正常菌群与肠道上皮细胞的关系是与高等真核细胞有关系的复杂微生物群的一个很好例子。肠道菌群能够产生大量且多样化的代谢产物,具体情况因解剖位置、营养成分和宿主健康状况的不同而不同。
将这些正常菌群看作一个整体的生物群,而非调节“有益”或“有害”影响的半独立微生物集合可能更具启示性。一些试验结果表明,这种复杂的生物群可以通过一种新机制共同影响重要的上皮细胞信号通路。

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在真核细胞或原核细胞表面的代谢产物或小分子可以解释细菌菌群对肠道正常功能产生的一些众所周知的影响,并可能会影响真核细胞一系列的调控过程。
乳酸菌能将糖发酵成乳酸,这可以给大肠提供一个酸性环境以保护其免受感染。L-乳酸也可从宿主组织进入肠道并快速代谢。
L-乳酸浓度是乳酸菌活性的一个指示剂。D-乳酸由胃肠道中的细菌产生,但哺乳动物没有可快速代谢D-乳酸的酶。
因此,积聚在血液中的D-乳酸通常源自全身感染或胃肠道紊乱,因此可以作为败血病的一个指示剂。
试验目的
在本研究中,对包被型丁酸盐对生长猪的生产性能、肠道内容物以及肠道形态的作用进行了检测。
该试验的目的旨在评估包被型丁酸盐(Butirex C4)对肠道参数的影响,以及对生长性能和饲料转化率的作用。
本试验从肠道内容物的pH值、氧化还原电位、乳酸菌数量、乳酸和挥发性脂肪酸(Volatile Fatty Acids,VFA)含量以及Ki67细胞比率来评估Butrirex C4对肠道健康和肠道参数的影响。
材料和方法
本试验在布达佩斯进行,历经4周完成。试验以8头体重40 kg的猪为试验动物。并分成2组,即不含丁酸盐的对照组和添加1.5 kg/t Butirex C4(包被型丁酸钠的浓度为54 %)的处理组。

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试验期间,记录试验猪的初始体重、终末体重以及饲料采食量,以计算日增重(Daily Weight Gain,DWG)、日采食量(Daily Feed Intake,DFI)和饲料转化率(Feed Conversion Rate,FCR)。
试验结束时,所有试验猪均进行安乐死,采集不同的肠道内容物样本,以测定肠道pH值、氧化还原电位、VFA含量、乳酸菌数以及Ki67细胞。
试验结果
由于试验动物数量少或重复少,生产性能参数没有见到显著的差异(表1)。终末体重的差异表明饲喂Butirex C4的效果最好,为63.8 kg(图3)。
相似的情况可见于DWG和FCR上。
 
 
责任编辑:一叶知秋

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